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その土地ならではの味覚を楽しむのが旅の醍醐味。当ホテルでは、函館の味覚をお好みに応じて存分にご満喫いただくために「街が食卓」をコンセプトに安心してお勧めできる飲食店をご紹介しております。
朝食券はレセプションにて販売しております。 |  |
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| 海鮮問屋の新鮮な食材を使った旨いメニューがずらり。創業50年の海鮮物卸問屋「船岡商店」の中にあります。 |
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■場所：函館朝市内
■定休日：年中無休
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| 新鮮な魚介類と炭火の蒸し釜戸で炊いたふっくらご飯にこだわり昭和31年より営業の暖簾を守り続けています。 |
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■場所：函館朝市内
■定休日：年中無休
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| 昭和23年創業の老舗店です。店内には生け簀があり新鮮さが売りのおいしさに出会えます。 |
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■場所：函館朝市内
■定休日：不定休
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| アットホームな雰囲気で一度食べたらリピーターになるという丼ものが自慢。季節ごとの小鉢のサービスも評判です。 |
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■場所：函館朝市内
■定休日：不定休
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| ラーメンから各種丼もの、定食など30種類以上の幅広いメニューが自慢。朝市でラーメンといえばココ！ |
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■場所：函館朝市内
■定休日：不定休
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| 昭和30年創業のうに加工会社の直営店。添加物を使用しない厳選された上物の自然のおいしさは絶品！ ※朝食は冬季休業中です |
■場所：函館朝市内
■定休日：毎週水曜日
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| 函館や近郊で採れる食材をふんだんに使い、野菜は自家栽培（有機農法無農薬）するほどのこだわりのお店。気取らずに食べられる函館流スペイン料理をぜひご賞味ください。 |
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■場所：函館市松陰町1-4
■定休日：水曜日
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| 和洋が見事に融合した新感覚の懐石料理を函館の夜景を眺めながら楽しめます。旬の素材を使い季節感を盛り込んだ茶懐石仕立ての献立は華やかな盛り付けで目も舌も満足。 |
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■場所：函館市住吉町17-1
■定休日：第1第3水曜日
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| 昭和初期に建てられた古い倉庫を改装して作られた店内は木の香りが漂い、ジャズが流れ雰囲気たっぷり。和・洋・中・エスニックを織りまぜた独特の創作料理をご堪能ください。 |
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■場所：函館市末広町13-5
■定休日：水曜日
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| 店内の水槽から取り出してさばく活魚料理が中心で、それによく合う地酒や焼酎も豊富に揃っています。獲れたての新鮮さにこだわったおすすめの活イカ刺しは絶品です。 |
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■場所：函館市本町32-10
■定休日：日曜日
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| かつて外国人ハウスだった一軒屋を改造して造られた店内。提携農家からの朝摘み野菜や地場産の食材がふんだんに使われたフランスの家庭料理を気軽に楽しめます。 |
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■場所：函館市時任町28-8
■定休日：月曜日
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| ネタはすべて天然物で鮮度は保証付き。季節の新鮮な刺身盛りはその日の仕入れで日替わりというこだわり。目利きの大将が選んだネタをあますことなく堪能できます。 |
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■場所：函館市本町32-10
■定休日：日曜日
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| こだわりの道産和牛と地元で採れる新鮮食材を使ったしゃぶしゃぶは格別。契約農園の自然卵でいただく「特選すきやきコース」など常時3コースの中からお選び頂けます。 |
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■函館市若松町14-10(ロワジールホテル函館2F)
■定休日：年中無休
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| 函館の個性光る旬の素材を活かした懐石料理に舌鼓。京風の日本庭園を眺めながらのお部屋食。お食事の後は檜の香りに包まれたお風呂で心地よいひとときに浸ることのできる、贅沢なコースです。 |
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■場所：湯川町1丁目3-17
■定休日：年中無休
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